新濠天地棋牌攻略|这几种蔬菜,生吃比熟吃更营养 2020-01-11 12:38:41

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但这种干扰素诱生剂在100摄氏度高温下即被破坏。黄瓜富含维生素c、b族维生素和多种微量元素,高温加热,容易破坏这些营养物质。但黄瓜性属寒凉,生吃时一次不宜吃多。为防止维生素流失,莴笋最好生吃,因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐,且草酸含量极少,如果用开水焯了以后再吃会损失不少营养。

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